Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению еды. Содержит информацию о необходимых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.
Рецепты передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных журналах, книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам.
Современный кулинарный рецепт содержит:
·
Сергей
Внимание! Ссылка на
Полезные рецепты размещена посетителем
Email: Ответить
